Entre las colinas del Chianti Classico, nuestros vinos nacen de raíces auténticas y de una dedicación sincera.
Cada copa cuenta el encuentro de dos mundos con elegancia, refinamiento y profundidad.
El Vino
Clasificación: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Añada: 2020
Viñedo: Setriolo Chianti Classico proviene de un ensamblaje de viñedos con diferentes características.
- Vigna Rondinella tiene exposición Sur–Suroeste, con una inclinación del 20% sobre suelos franco-arcillosos con sustrato de margas calcáreas.
- Vigna Terrazze está expuesta al Sur–Sudeste con una inclinación del 30% sobre suelo franco con base de Pietraforte.
- Vigna al Borro se orienta al Sudeste con suelos franco-arcillosos sobre margas calcáreas y una inclinación del 10%.
- Vigna del Mulino nuevamente orientada al Sur–Suroeste sobre suelos franco-arcillosos más profundos, con margas y una inclinación del 5%.
Uvas: 85% Sangiovese, 10% Colorino, 5% Merlot, de viñedos propios
Certificaciones: Orgánico, Bioagricert
Método de vinificación: Fermentación con levaduras seleccionadas; maduración en depósitos de cemento para el 75% y en toneles de roble americano para el 25%. Embotellado en junio de 2024
Graduación alcohólica: 14%
Notas de cata: De color rojo rubí con reflejos púrpura, Setriolo es un Chianti Classico con buena estructura tánica, gran suavidad y plenitud gracias a su larga maduración, sin perder el carácter frutado y fresco del Sangiovese y la complejidad aportada por el Colorino y el Merlot.
Temperatura de servicio recomendada: 18° C
El carácter de Setriolo
Nuestros vinos son el fruto de una pasión nacida en Argentina que ha encontrado nuevas raíces en el Chianti Classico más auténtico. Cada botella encarna el vínculo más puro con este territorio y lleva a la copa un estilo único e inconfundible.
