Tra le colline del Chianti Classico, i nostri vini nascono da radici autentiche e passione sincera.
Ogni calice racconta l’incontro di due mondi con eleganza, raffinatezza e profondità.
Il vino
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Annata: 2023
Vigneto: Setriolo Chianti Classico proviene da un blend di vigneti con diverse caratteristiche. Vigna Rondinella ha un’esposizione Sud-Sudovest con una inclinazione del 20% su suoli franco argillosi con substrato di marne calcaree. Vigna Terrazze è esposto a Sud-Sudest con una inclinazione del 30% con suolo franco su Pietraforte. Vigna al Borro è esposta a Sudest con suoli franco argillosi su marne calcaree e una inclinazione del 10%. La vigna del mulino invece è di nuovo esposta a sud-sudovest su suoli franco argillosi più profondi su marne con una inclinazione del 5%.
Uvaggio: 90% Sangiovese, 10% Colorino da vigneti propri
Certificazioni: Biologico, Bioagricert
Metodo di vinificazione: fermentazione con lieviti selezionati, maturazione in anfora per il 75% ed in Tonneau di rovere francese per il rimanente 25%. Imbottigliato ad aprile 2025
Gradazione alcolica: 14%
Note di degustazione: di colore rosso rubino con riflessi porpora, Setriolo è un chianti classico di buona struttura tannica, di grande morbidezza e pienezza con sentori di frutta fresca come la ciliegia ed il lampone e di liquirizia.
Temperatura di servizio consigliata: 18° C
Il carattere di Setriolo
I nostri vini sono il frutto di una passione nata in Argentina che ha trovato nuove radici nel Chianti Classico più autentico. Ogni bottiglia incarna il legame più puro con questo territorio e porta nel calice uno stile unico e inconfondibile.
