Tra le colline del Chianti Classico, i nostri vini nascono da radici autentiche e passione sincera.
Ogni calice racconta l’incontro di due mondi con eleganza, raffinatezza e profondità.
Il vino
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Annata: 2020
Vigneto: Setriolo Chianti Classico proviene da un blend di vigneti con diverse caratteristiche. Vigna Rondinella ha un’esposizione Sud-Sudovest con una inclinazione del 20% su suoli franco argillosi con substrato di marne calcaree. Vigna Terrazze è esposto a Sud-Sudest con una inclinazione del 30% con suolo franco su Pietraforte. Vigna al Borro è esposta a Sudest con suoli franco argillosi su marne calcaree e una inclinazione del 10%. La vigna del mulino invece è di nuovo esposta a sud-sudovest su suoli franco argillosi più profondi su marne con una inclinazione del 5%.
Uvaggio: 85% Sangiovese, 10% Colorino, 5% Merlot, da vigneti propri
Certificazioni: Biologico, Bioagricert
Metodo di vinificazione: fermentazione con lieviti selezionati, maturazione in vasche di cemento per il 75% ed in Tonneau di rovere americano per il 25%. Imbottigliato a giugno 2024
Gradazione alcolica: 14%
Note di degustazione: di colore rosso rubino con riflessi porpora, Setriolo è un chianti classico di buona struttura tannica, di grande morbidità e pienezza dovute alla sua lunga maturazione, senza perdere il carattere fruttato fresco del Sangiovese e la complessità apportata dal colorino ed il merlot
Temperatura di servizio consigliata: 18 C
Il carattere di Setriolo
I nostri vini sono il frutto di una passione nata in Argentina che ha trovato nuove radici nel Chianti Classico più autentico. Ogni bottiglia incarna il legame più puro con questo territorio e porta nel calice uno stile unico e inconfondibile.
