:: L'AZIENDA ::
Setriolo
è un podere in Castellina in Chianti di proprietà
della famiglia Soderi, si estende per un totale di 13 ettari
tra vigneti, oliveti, e bosco. Piccola realtà
agricola a conduzione familiare che si va strutturando,
grazie ad una particolare alchimia di circostanze,
destini, scelte, incontri e, soprattutto, persone.
A Setriolo tutto viene seguito con particolare attenzione
e rispetto degli equilibri della natura,
per offrire prodotti che esprimono la genuina
territorialità di una incantevole zona della Toscana.
Ma non solo. Alla base di tutto c’è la convinzione
che ciò che viene fatto con il cuore può trasmettere
qualcosa che va al di là dei sensi
e li completa, come un sapore inconfondibile, un’esperienza
unica.
La filosofia di Setriolo si esprime nell’immagine del
suo logo che ha anch’esso una storia…rappresenta
il vecchio olivo, scampato alla gelata del 1985 e al rifacimento
dei nuovi vigneti, che è rimasto, per volontà
dei proprietari, al suo posto benché fosse in mezzo
alla vigna…rappresenta la forza e la fedeltà
della natura che sostiene i nostri ideali.
|
::
THE FARM ::
Setriolo
is a small farm property of the Soderi family and is located
in Castellina in Chianti, in the middle of Tuscany. Setriolo
in its 13ha has vineyards, olive grove and woods. Setriolo
is an agricultural reality made possible
due to the changes and structuring given by the particular
blend of circumstances, choices, encounters
and, above all, persons that have made this possible.
In Setriolo everything is managed with particular attention
and respect of nature, in order to offer
products that express the genuine charms
of Tuscany. Not only that, but the foundations of our products
are the conviction that what is made with the heart can transmit
something that goes beyond the senses and completes them,
like an unmistakable taste, an unique experience.
The philosophy of Setriolo is expressed in its logo
which represents the history of an old olive tree which survived
the frozen of 1985 and was maintained in its original place
even during the development of a new vineyard… this
represents the force and the fidelity of the nature that supports
our ideals.
|
